人形町今半調味料のレシピ<12>　
牛炊き込みご飯のモチモチおこわ

材料（４～６人分）

牛炊き込みご飯・・・１袋
もち米・・・２合
白米・・・１合
水・・・ ４００ｍｌ
しめじ・・・１/４パック（５０ｇ）
さつまいも・・・１７０ｇ
オイスターソース・・・大さじ１

作り方

１．もち米と白米を研ぎ、ザルにあげておく（約１０分）。
２．しめじは石づきを取り、子房に分ける。さつまいもはよく洗い、皮ごとさいの目に切る。
３．炊飯器に１．、水、牛炊き込みご飯、オイスターソース、２． を入れ炊飯する。

ワンモア アドバイス

おこわ作りを失敗したことはありませんか？白米を加えると上手に炊き上がります。さつまいもを、かぼちゃや里芋に替えても、牛肉だしと良くからみます。