［セミナーとランチ］もっと手軽に乾物を使いこなそう！
講座を開く遊’s CONNECTさんより
保存性が高く、栄養学的にも注目される「乾物」をもっと手軽に食卓にあげていきましょう。
その利用方法と利用や薬膳の視点からもお話します。手作り黒豆茶にもチャレンジ！
セミナー後は、大好評の遊’s ランチをお楽しみください。
※一部レシピ付き
- ★ランチメニュー★
- 呉汁
- ひじきのつくね焼
- わかめの香菜炒め
- 干し椎茸豆腐の茶碗蒸し
- きりぼし大根の酢の物
- かんぴょうの醤油づけ
- ゆばおくら
- 自家製のり佃煮
- 発酵茶
- 食後ドリンク付き
〈セミナー内容〉
入手しやすい乾物の利用法を栄養学の視点から学びましょう。黒まめ茶も手作りします。
遊’s CONNECT（ユーズコネクト） 吉田祐子さん
もっと手軽に乾物を使いこなそう！
2014年6月13日（金） 11：00～13：00
会場：みんなのキッチン
2400 円 16名
持ち物：エプロン
★遊’s CONNECT リピーター割引あり
予約制
申込み：長谷川
TEL： 090-4415-2667
下記の申込みフォームからも申込みいただけます。
遊’s CONNECT（ユーズコネクト） 吉田祐子さん
調理師
(社)日本フードアナリスト協会 ジャパン・フード・セレクション審査員補・さぬきうどん食文化大使
発酵食専門カフェ、フードアナリストの経験をもとに、季節に合わせたからだ作りを食から提案しています。美味しくてからだが喜ぶ食生活を一緒に楽しみましょう。
蔵元さんや企業との異業種コラボ開催も、積極的に企画しています。
