企業の研修「料理で発想力を鍛える」

「うどん」をテーマにT社・研究所の面々が創作うどん作り

開催：2014年2月14日
主催：横浜市緑区に研究所部門を置くT社
社員約20名が参加

創作うどん作りは、社員の発想力向上のための企画。業務の一環だそうです。
いつもの研究から離れ、厨房でアイデアを形にしていく作業はとても楽しいらしく、調理中はずっと笑い声があふれていました。

期待いっぱいの試食タイムでは「一生のうちでなかなか出会えない味だ」「あれ、うまい!うどんと甘いトッピングは意外と合うんだ」などの声が。味や見栄えなどについてのアンケートも取り、発想力アップのヒントとするそうです。

３チームに分かれて力作発表

どこから見てもパフェでしょ!
このぶっ飛んだアイデア!　思わず詳しく聞いてしまいました。
一番下に揚げ玉、次にうどん、うどんつゆを固めたゼリー、生クリーム、トッピングはチョコレート。

うどんもびっくりのトッピングやおつゆ

砕いたチョコレート菓子を乗せたり、カラメルソースときな粉を乗せたり。うどんつゆの代わりにゆるくしたグリーンカレー。