【調理デモ＋試食】日本の伝統・おせち料理10品
講座を開くサザンクロス・クッキングさんより
家族で迎えるお正月を手作りのおせち料理と共に迎えていただきたいと思い、１日参加するだけでおせちが作れるよう１０品のレシピをご用意、すべての料理デモを致します。
料理を通して食育の話だけでなく、食材・調味料の選び方や保存方法、道具の使いこなしなど、さまざまな知恵もお伝えしています。
試食メニュー
※デモンストレーション形式での紹介となります。
○フルーツきんとん
○田作り
○黒豆
○伊達巻き
○昆布巻き
○豚ひき肉のもち米蒸し
○押し寿司
○筑前煮
○牛肉の市松巻
○柚大根
サザンクロス・クッキング
日本の伝統・おせち料理10品
2013年12月20日（金） 10：30～13：30
会場：みんなのキッチン
参加費：2,500円 ※事前振込をお願いします。ご予約時に振込先をお伝えします。
★デモ形式 試食、お土産付き
定員：25名
持ち物：エプロン、筆記用具
お土産付き
予約制
申込み：サザンクロス・クッキング
TEL 046-278-5171
southerncross★mountain.ocn.ne.jp（★を@に替えて送信してください）
プロフィール
日髙幸子さん
1950年、東京生まれ。
「サザンクロスホームパーティズ」代表。31年前にタッパーウェアと出会い、マネージャーとして20年活動した後、2001年に専任販売代理店として独立。
現在は、タッパーウェア製品の販売活動と共に食育活動にも力を入れ、鎌倉の自宅で料理教室を開催し手作りの大切さを伝えている。
季節のおもてなし料理や味噌・梅などの保存食を手作りしませんか。
楽しく家庭で実践していただけるようなメニューをご提案しています。
