★メニュー★ 
• 清蒸魚（チンズォンユイ）
  （生姜を効かせた中華風のタレで白身魚を蒸す、ヘルシーなごちそう料理）
• 牛肉のみそ炒めサラダ
  （甜麺醤と豆板醤で、しっかり濃い味のお肉をたっぷりの野菜とともに）
• 棒棒鶏
  （ラー油と練り胡麻を使ったピリ辛味で食欲倍増！　定番メニューも盛り付けで豪華に）
• ねぎのオイスター焼きそば
  （彩りよくおしゃれに仕上げる焼きそば。オイスターソースでさっぱりとした大人の味に）
• ザーサイご飯のサラダ菜包み
  （手でつまんで食べられ、見た目もかわいらしいので、パーティーにぴったり）
• 粟米湯（スーミータン）
  （クリーム状のコーンと卵のやさしい味が、誰にでも好まれるスープ）
• 黒糖の淡雪羹
  （黒糖のコクとふわふわの軽い食感が魅力。ボリューム感のある食事の後でも美味しくいただけます）

講師プロフィール

原　賀代子さん

食品会社で、消費者と企業を結ぶホームエコノミストとして商品開発等に携わる。
大手料理教室の講師、社員食堂の店長を経験。
現在は老人保健施設にて献立づくり、調理を担当。
仕入れから調理までこなせるスキルを活かし、みんなのキッチンではマドンナ調理チームのチーフとして活躍。
管理栄養士・調理師