【作り方講座と試食】
梅干しとらっきょうの漬け方＆梅づくし料理
講座を開くサザンクロス・クッキングさんより
季節の料理などを通して手作りの楽しさ、食べることの大切さを伝えています。
家に帰って実践して頂けるような手軽にできる料理のご紹介をしています。
今回は、梅干しの漬け方から出来上がった梅干しを使った様々な料理、らっきょうの漬け方をお教えします。
試食メニュー
※デモンストレーション形式での紹介となります。
○梅干し／梅酢
○梅ジュース／梅サワー
○鶏手羽肉の梅酒煮
○梅とちりめんのご飯
○梅ケーキ、梅ゼリー
○らっきょうの酢漬け
○梅とちりめんのご飯
○ねり梅
お土産付き
サザンクロス・クッキング
梅干しとらっきょうの漬け方＆梅づくし料理
2013年6月20日（木） 10：30～13：00
会場：みんなのキッチン
参加費：2,000円 ※事前振り込みをお願いします。ご予約時に振込先をお伝えします。
★デモ形式 試食、お土産付き
定員：25名
持ち物：エプロン、筆記用具
予約制
申込み：サザンクロス・クッキング
TEL 046-278-5171
southerncross★mountain.ocn.ne.jp（★を@に替えて送信してください）
プロフィール
日髙幸子さん
1950年、東京生まれ。
「サザンクロスホームパーティズ」代表。31年前にタッパーウェアと出会い、マネージャーとして20年活動した後、2001年に専任販売代理店として独立。
現在は、タッパーウェア製品の販売活動と共に食育活動にも力を入れ、鎌倉の自宅で料理教室を開催し手作りの大切さを伝えている。
季節のおもてなし料理や味噌・梅などの保存食を手作りしませんか。
楽しく家庭で実践していただけるようなメニューをご提案しています。
