食のプロ 寺岡淳美のおもてなし洋食ランチ

生クリームやバターを控え、淳美流ヘルシー洋食ランチをご用意しました。初回の大盛況の感謝を忘れずに、スピーディにご提供していきます。

★メニュー★
• やわらか鶏胸肉とシュリンプソースのキャロットご飯
• 見てびっくり！おめかしポテト
• キラキラ宝石サラダ
• 体にやさしいスープ
• お楽しみデザート
• コーヒー

プロフィール

寺岡淳美さん

専門調理師・食育インストラクター・薬膳マイスター・創作料理研究家。
調理師学校在学中、コンクールでさまざまな賞を受賞。首席で卒業し、札幌で飲食店を経営。

料理や食の大切さについての講演、ホテルの厨房に勤務、病院での治療食など、さまざまな食に関する経験を積んできました。

「食とは、生きる命をつくるもの」
この言葉をモットーに、現在、自宅で料理を教えています。
作り方だけでなく、栄養、食材の選び方、盛り付けなど、長年の経験と知識を活かしたオリジナル料理を教えています。

一人でも多くの方に、食への思いを伝えたい、自分の料理を食べていただきたい、と
みんなのキッチンでランチを開催します。