スパイスの使いこなし術も学べる デモ・試食付
３種のカレーで食べ比べ！

身近にあるスパイスの効能や使い方を分りやすく解説します。
ルーを使わない本場インドカレー3種で、スパイス配合の妙と食材とのハーモニーをお楽しみください。

★メニュー★
• お豆のキーマカレー
• チキンカレー
• チーズ入りベジタブルカレー
• ごはん
• キャベツのサラダ
• マンゴーラッシー
• チャイ

※メニューは変更になる場合もあります。

講師プロフィール

峯尾朋子
スパイス・ハーブコーディネーター
日本紅茶協会公認ティーアドバイザー

２０年間 中・高校で家庭科の教師を勤め、食育にたずさわる。
紅茶やスパイス・ハーブの魅力の奧深さに魅かれ、渡印。
紅茶産地を巡り、現地の食事情を見聞後、（株）cocorobaを設立。
デリーの老舗茶店ミッタルストアと提携して、紅茶・スパイス・ハーブの輸入・販売を手がけるとともに、
お茶やスパイスの効能や使い方、またその歴史的エピソード等もまじえたレクチャーも行っている。

　⇒　http://www.cocoroba.biz