企業とともに、調理法や食べ方の工夫など、魅力をアピール

米粉をテーマにコラボ

食の探偵団は、おいしく楽しく食べ続ける！を基本に、食育ワークショップや料理教室を各地で行っています。ここで紹介するイベントでは、フードアクションニッポン、米粉倶楽部に協力をあおぎ、米粉の良さや調理法を、試食を交えながら伝えました。
　　⇒　話題の米粉！　見る、聞く、食べる

この他にも、食の探偵団が企業とタイアップしたイベントを開催しています。
　　⇒　食育ワークショップ　蒲鉾の世界を五感で探ろう！

ワークショップ当日の流れ

１．米粉のレクチャー

食の探偵団のサカイさん、田平さんが、米粉ワークショップの流れを説明

フード・アクション・ニッポン推進本部事務局の渡邉さんより、米粉の最新トレンドや米粉商品を紹介。
参加者には、資料「食料自給率と米粉」が配られました。

２．米粉料理の試食タイム

米粉の話を聞いた後は、米粉を使った料理を試食。
メニューは、コメティーヤ、米粉ケークサレ２種、米粉入りポタージュ、米粉のデザート、飲み物。
お客様の感想を直接聞けるチャンスです。

３．米粉料理のデモンストレーション

試食後は さらに場所を変え、お客様の目の前で米粉料理の実演。
質疑応答も行われました。

参加者に、米粉のお土産が配られました。