〈コンテスト大賞受賞者によるスープカフェ〉
ほっこりとろとろ雑穀スープ
みんなのキッチンでは、「食の仕事をめざす女性を応援する」をテーマに、横浜野菜を使ったスープレシピのコンテストを開催しました。
応募総数54点の中から、書類審査、投票等を経て、2012年2月25日の最終選考に4点のスープが出場。
横浜野菜推進委員会代表 椿 直樹さん、酵母食研究家 相田百合子さん、ミクニ ヨコハマ料理長兼支配人 難波秀行さん等、食のプロを含む審査員により、横浜大賞(ことに横浜野菜のおいしさを引き出しているスープ)とみんなのスープ大賞(高齢者にも喜ばれるスープ)が選ばれました。
食の仕事を広げる足がかりにしてほしいと、大賞受賞者によるスープカフェを開催します。
審査員に絶賛されたスープと、スープに合うメニューでお待ちしています。
みんなのスープ大賞受賞 原田奈緒さん
ほっこりとろとろ雑穀スープ
- ★メニュー★
- ほっこりとろとろ雑穀スープ
- 盛り合わせプレート(ローストポークのアップルムース添え/切り干し大根のイタリアン風ピリ辛炒め/白インゲン豆とキノコのマリネ/ミニトマトのマリネ)
- パン2種
- 桜ケーキ
- 中国茶

コンブリオ 原田奈緒さん
ほっこりとろとろ雑穀スープ
2012年4月25日(水)11:30〜14:00
場所:みんなのキッチン(横浜市営地下鉄「センター南」駅徒歩4分)
レシピ付き
850円 40食限定
主催:みんなのキッチン 協賛:株式会社はくばく
予約可・当日可
申込み:みんなのキッチン編集部
TEL: 045-944-1714(平日10時〜18時受付)
留守電での受付はいたしかねます。ご迷惑をおかけしますがご協力のほどお願いします。
プロフィール
原田奈緒さん
ジャパンホームベーキングスクール認定教室 コンブリオ主宰。
自宅で開く少人数制のパン、料理教室が人気。
中国在住中に、中級茶芸師の資格を取得した。
パン教室Con brioコンブリオ
⇒ http://naotrnao.homepagelife.jp/