世界の安全な食をあなたへ!
トークライブは、仕事を始めたきっかけの話からスタート。
旅行中、偶然手に取った商品にぴんと来るものを感じたり、体調のすぐれない時期に出会った食品で元気になれたり、と様々ですが、共通するのは全員輸入の経験はなかったこと。
手探りしながらも、輸入の取引先に果敢にチャレンジしていった様子が語られ、会場のお客さんも真剣に聞き入っていました。
輸入ビジネスの流れや写真をスクリーンに映しながら、苦労したことは何か、販路の開拓とPRは? と、輸入を手がけようとする人にとっては参考になるトークが繰り広げられました。
3人とも、子供を持つお母さん。朝3時から6時までを自分の時間とし、メールチェックや仕事をするなど、時間の使い方を工夫されています。
家族との時間を大切にしながら、自分のやりたいことを突き詰めていくために起業を選んだ女性たち。勇気をもらえた方も多いのではないでしょうか。
交流会では、パネリストの話をさらに間近で聞いてもらえるよう、実演タイムを設けました。
3つのグループに分かれ、それぞれ15分ごとにブースを回ります。
スペインブースでは、5種類のパエリアスープを紹介。作り方のデモンストレーションもありました。試食後に5種類の味をすべて当てた方には、プレゼントが渡されました。
南アフリカブースでは、ルイボスティーのいれ方や試飲を。ルイボスティーと日本酒で作るローションなど、意外な使い方も紹介されました。
ハワイ&台湾ブースでは、蜂蜜の試食。とってもおいしいと好評で、販売の蜂蜜はあっという間になくなってしまったようです。
実演タイム終了後は、お待ちかねの軽食タイム。それぞれ熱い思いがこもった輸入商品をアレンジして、召し上がっていただきました。
世界の安全な食をあなたへ! のご案内
高品質の食材を輸入し、地域の人たちに食べてほしい!
女性ならではの視点を生かし、熱い想いを実現させた3人の女性たち。
日々の様々な体験談を盛り込んだトークライブです。
交流会では、それぞれのパネラーとのおしゃべりや実演、心を込めて作った軽食等をお楽しみください。
今年は、さらにはばたく。
会場 :ハウスクエア横浜1Fホール(横浜市営地下鉄「中川」駅徒歩2分)
参加費:1,000円(軽食付き)
[トーク] 10:30~12:00
[交流会(軽食付き)]12:00~13:30
主 催:ハウスクエア横浜
企画・運営:みんなのキッチン編集部
予約制
お申込・問合せ: みんなのキッチン編集部
TEL 045-944-1714(平日10時〜18時受付)
留守電での受付はいたしかねます。ご了承のほどお願いします。
トーク
10:30~12:00
スペインから
スペインティー・ココア・蜂蜜・パエリアスープ等の輸入
星野マチ子さん
有限会社グランジャポン代表
渡西中スーパーマーケットで購入したはちみつ紅茶にビジネスチャンスを感じ、輸入の権利を取り付ける。帰国後起業。スペインの食材と併せて文化を紹介するとともに、地元の女性と力を合わせ、地域に根ざした事業も展開中。
南アフリカから
ルイボスティーの輸入
木村仁美さん
株式会社自然愛Japan代表
専業主婦だったころ「子育てしながらどんな仕事ができるか」を模索し、たどり着いたのが起業。様々な思いと願いが詰まった南アフリカのルイボスティーを日本にもっと広めたいと、まったく経験のない輸入の仕事にチャレンジ。
ハワイ、 台湾から
蜂蜜、プロポリスの輸入
池田尚子さん
蜂蜜王国主宰
台湾、ハワイより蜂蜜等を、ブラジルからはプロポリスを輸入。銀座、京都、大阪への卸販売と個人商店へのレシピ指導を含めた取引を行う。世界の蜂蜜のテイスティングなど、蜂蜜の楽しさを広めるべく活動も。SmartBox掲載中。
交流会(軽食付き)
12:00~13:30
各ブースごとの実演タイム、食材の販売コーナーもご用意します。それぞれの食材についての知識や利用法、その国の文化についても深めてください。
スペインブースのイメージ
5種類のパエリアの食べ比べ。おススメのトッピングやアレンジレシピもご紹介。
〈軽食:5種類のパエリア〉
南アフリカブース
飲むだけでなく、調味料から洗顔 にまで使えるルイボスの魅力をご紹介。
〈軽食:オーツのお菓子「クランチー」〉
ハワイ・台湾ブース
チーズで楽しむ蜂蜜のテイスティング
〈軽食:蜂蜜を使ったサンドイッチ〉
*内容は、都合により変更になることがあります。