米粉のホワイトカレーと乾物カレー

食育ワークショップを開催する「食の探偵団」のカレーランチ第2弾。
乾物カレーは旬の栄養をぎゅっと閉じ込めた乾物の旨みがたっぷり。
米粉カレーは見た目はホワイトシチューなのに、食べるとスパイシーなカレー味。

［メニュー］

米粉のチキンホワイトカレー（中辛）　750円
乾物たっぷりカレー（辛口） 750円
（干椎茸、ずいき、豆、麩など）
ハーフ＆ハーフ　800円

いずれもファンケル発芽米入りターメリックライス。各30食限定。

★ご予約の方にミニサラダをサービス

食の探偵団　プロフィール

団長：サカイ優佳子＋副団長：田平恵美

あえて栄養学に触れず、五感を使って食と向き合う食育ワークショップ「食の探偵団」を主宰。おいしく楽しく食べ続ける！を基本に、雑誌やウェブなどにレシピを提供する他、料理教室を各地で行う。近年は米粉料理、乾物料理にとくに力をいれている。

著書に、「米粉ランチ」（農文協）、「米粉食堂へようこそ」（コモンズ）「感じる食育　楽しい食育」（コモンズ）「ポプラディア情報館　世界の料理」（ポプラ社）、「いそがしママの楽しい食卓レシピ」（サンマーク出版）他

★食の探偵団
⇒　http://shokunotanteidan.net

★乾物を活用するレシピなど、今の食卓にあったおいしく、手軽な料理方法を提案するサイト
⇒　http://dryandpeace.com