緑黄色野菜でお肌イキイキ！ スペイン風オムレツランチ
マドンナ調理チーム
みんなのキッチンは、食を通して、女性の暮らしと仕事を応援します。
世代を超えた地域の人たちが、生き生きと仕事をし、交流できる場をめざしています。
マドンナ調理チームは、得意な食の技を生かして、60代からも元気に働く女性の調理チーム。
みんなのキッチンで、地元の食材を生かした料理を提供していきます。
スペイン風オムレツランチ レポート
これで5回目となるマドンナランチ。
前回から爆発的に予約数が伸び、今回のランチも、ほぼ予約分で予定数まで達してしまうほど。
急きょ10名分ほど追加することにしましたが、それでも追いつかず。
やむなくお断りすることになってしまった皆さま、本当にごめんなさい。。
近隣で仕事をされている方やお住まいの方、たまたま通りかかった方にも!!
都筑野菜を使ったランチをお届けしたい、という気持ちを込めたマドンナランチ。
今後は、予約なしで来店された方にも召し上がっていただけるよう、改善していきたいと思います。
一番混み合うのは、オープン直後の11時半から12時過ぎ。あらかじめセットできる料理は準備しておきます。そして、今回ならオムレツや人参スープなど、温かいものはできるだけ熱々をお出しするようにしています。
アンケート結果を見ると、人参スープが圧倒的な人気。
このほか、野菜をたっぷりとれるランチを期待していることがよくわかりました。外食はどうしても野菜不足になりがち。野菜中心の家庭料理を出すレストランもなかなかありません。
みんな野菜を欲している!!!
現在の月１回開催をもっと増やしてほしいという、うれしいご要望も増えてきました。
もう少々お待ちくださいませ。月2回に増やすことを検討しております！
今回のランチから、基本調味料が自然食系に変わりました。違いに気付いた方、いらっしゃいますか？
ご飯に入っているもちきびも、家庭で取り入れてみたいとなかなかの好評です。
雑穀、野菜、調味料、できるだけヘルシー料理を食べて元気になってほしい。
マドンナランチは、来月もまた、気合いと愛情たっぷりで皆さまにお届けします！
どうぞ、お楽しみに。
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11月18日（金）
11：30〜14：00
きのこと根菜で免疫力アップ！ きのこご飯ランチ
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スペイン風オムレツランチ ご案内
マドンナ調理チームによる、野菜をたっぷりとれるヘルシーランチ。
１０月のランチは、緑黄色野菜をギュっと詰め込んだスペイン風オムレツランチ。
早めのご予約をおすすめします。
皆さまのご来店、お待ちしております。
場所：みんなのキッチン（横浜市営地下鉄「センター南」駅徒歩４分）
840円（税込）
コーヒー付き 900円（税込）
※なくなり次第、終了となります
☆みんなのキッチンでは、いただいたランチ代のなかから10円を被災地義援金にいたします。
主催：みんなのキッチン
共催：都筑クラブ
協賛：株式会社はくばく、株式会社創健社、リスト株式会社
協力：都筑フードネット、酒と米うちの
予約も可
申込み：みんなのキッチン編集部
TEL： 045-944-1714（平日10時〜18時受付）
留守電での受付はいたしかねます。ご迷惑をおかけしますがご協力のほどお願いします。
- ★メニュー★
- スペイン風オムレツ
- カボチャのラタトゥイユ
- 人参のクリームスープ
- サラダ
- ガーリックライス（もちきび入り）or
もちきび入りごはん - フルーツゼリー
※メニューは変更になる場合もあります。
