海と里の乾物たっぷりカレー（２種）

電力の問題が日々ニュースでも取り上げられる中、冷蔵庫を使わずに保存が可能で、基本的には太陽と風によって作ることができ、旬を閉じ込め、無駄にせずにすむ乾物への注目が高まっています。

一方で、乾物という言葉には、古くさい、調理が面倒といったイメージがつきまとってもいます。
食の探偵団では、現代の食卓にあった形で、乾物をおいしく手軽に食べるための情報を発信するべく、DRY AND PEACEというサイトを立ち上げました。
それと同時に、実際に皆さんに召し上がっていただく場を提供したいと考え、一日限定ではありますが、乾物を使った二種類のカレーをご用意しました。

［メニュー］

海の乾物カレー（中辛）　750円
（するめいか、帆立貝ひも、干し蝦入りトマトカレー）

里の乾物カレー（辛口） 750円
（干し椎茸、豆二種、ずいき、割干大根、麩入り「ベジ」カレー）

ハーフ＆ハーフは50円増し
発芽玄米ライスつき。どちらも限定30食

★メールでご予約の方にミニサラダをサービス

こんなにたくさんの乾物が入っています。
旬を閉じ込め、長期保存ができる乾物の魅力を味わってください！

乾物を活用するレシピなど、今の食卓にあったおいしく、手軽な料理方法を提案するサイトはコチラ
http://dryandpeace.com

食の探偵団　プロフィール

団長：サカイ優佳子＋副団長：田平恵美

あえて栄養学に触れず、五感を使って食と向き合う食育ワークショップ「食の探偵団」を主宰。おいしく楽しく食べ続ける！を基本に、雑誌やウェブなどにレシピを提供する他、料理教室を各地で行う。近年は米粉料理、乾物料理にとくに力をいれている。

著書に、「米粉ランチ」（農文協）、「米粉食堂へようこそ」（コモンズ）「感じる食育　楽しい食育」（コモンズ）「ポプラディア情報館　世界の料理」（ポプラ社）、「いそがしママの楽しい食卓レシピ」（サンマーク出版）他
http://shokunotanteidan.net
http://dryandpeace.com