〈水曜ランチ〉野菜ソムリエプロ・香子さんの野菜で元気ランチ

ランチを作る香子さんより

野菜ソムリエプロが作る旬の野菜たっぷりのランチ。野菜の栄養とパワーで心と身体のバランスを整えましょう。

★メニュー★
• 小松菜と豚肉のチャンプルー梅風味
• チンゲン菜と干しエビの煮びたし
• カブのさっぱり漬け
• 青菜とキノコの豆乳入り味噌汁
• コーヒーまたはほうじ茶

※メニューは変更になる場合があります。写真はイメージです。

プロフィール

「体にいい野菜スープコンテスト2014」横浜大賞受賞を機に野菜料理に目ざめ、野菜ソムリエプロ、メンタルフードマイスター２級、受験フードマイスターの資格を取得。１０代男子２人の母として、旬の野菜のパワーを生かしたボリューム満点の料理を日々研究中。