1日乾物大学開講！
テレビ、新聞でも話題の、乾物を使った食育活動を行うDRYandPEACE さんの一日乾物大学が、
みんなのキッチンで開かれます。
くわしくは、DRYandPEACE さんのウェブサイトをご覧ください
食品ロス削減、省エネ、もしもの時の備えに、そして時短料理に役立つ乾物について、ぜひこの機会に学んでみませんか。
講座
７名の講師による６種の講座
「学食」での食事
鰹だしで仕込むパン
中近東の万能調味料「デュカ」
乾物たっぷりスパイスキーマカレーなどを召し上がっていただけます
主催 乾物大学実行委員会
事務局 一般社団法人DRYandPEACE
予約制
申込み：DRYandPEACE さんのウェブサイトからお申込みください
各講座の詳細は、DRYandPEACE さんのウェブサイトをご覧ください。
101教室
各講座定員３０名、参加費 2,000円。
ただし３講座とも受講の場合は5,500円に割引となります。
【おうちごはん×乾物】 101教室
11:00~12:00
「カレorパパに作って欲しい！ほっこり乾物ごはん」
参加費 2,000円
【スパイス×乾物】101教室
12:45~13:45
「万能調味料デュカを作う！」
参加費 2,000円
【スイーツ×乾物】 101教室
14:30~15:30
「高野豆腐がおしゃれに変身！トロトロ高野豆腐とつぶつぶ道明寺のアジアン風」
参加費 2,000円
調理室とカフェコーナー
パンの講座は１日２回、自家製乾物作りと防災×乾物講座は、それぞれ20分のミニ講座を日に３回ほど開催予定です。
【パン×乾物】 調理室
①11:30~13:30
②14:00~16:00
「鰹ダシで仕込むおだしの丸パンレッスン」
参加費 3,000円
定員 各回6名
【自家製乾物作り】
「おうちでもできる！自家製乾物作りと驚きのヨーグルト戻し」
【防災×乾物】
「包丁なし、火なしだから、もしもの時も安心！乾物防災食入門」
