水曜からだ想いランチ〈香子さんのごはん〉

ランチを作る香子さんより

旬のジャガイモはビタミンＣが豊富。健康や美容に不可欠なビタミンＣをしっかり摂れるメニューです。野菜のチカラで梅雨時も元気に過ごしましょう。

★メニュー★
• 鶏じゃが　塩麴風味
• 季節の野菜サラダ　にんじんドレッシング
• きゅうりのピリ辛づけ
• 野菜たっぷりお味噌汁
• ご飯
• コーヒー

※メニューは変更になる場合があります。写真はイメージです。

プロフィール

「体にいい野菜スープコンテスト2014」横浜大賞受賞を機に野菜料理に目ざめ、野菜ソムリエプロ、メンタルフードマイスター２級、受験フードマイスターの資格を取得。１０代男子２人の母として、旬の野菜のパワーを生かしたボリューム満点の料理を日々研究中。