水曜からだ想いランチ〈香子さんのごはん〉

ランチを作る香子さんより

野菜ソムリエが提供する旬の野菜たっぷりランチ。食材のもつ栄養とパワーを生かしたメニューで、心と身体のバランスを整えましょう。

★メニュー★
• 旬野菜と豚肉の胡麻味噌和え
• 新玉ねぎの南蛮漬け
• 人参、絹さやの煎り豆腐
• 野菜の栄養たっぷりスープ
• ご飯
• コーヒー

※メニューは変更になる場合があります。写真はイメージです。

プロフィール

「体にいい野菜スープコンテスト2014」横浜大賞受賞を機に野菜料理に目ざめ、野菜ソムリエプロ、メンタルフードマイスター２級、受験フードマイスターの資格を取得。１０代男子２人の母として、旬の野菜のパワーを生かしたボリューム満点の料理を日々研究中。