［ビジネス支援講座のお知らせ］神奈川の“美味しい”をビジネスに！

下記の講座に、みんなのキッチン代表の有澤が登壇します。

平成２８年度　公益社団法人けいしん神奈川・神奈川県立図書館ビジネス支援講座
－ 地元食材を活用した事業成功例に学ぶ －
神奈川の“美味しい”をビジネスに！

最近、「地産地消」や「６次産業化」といった言葉をよく耳にしませんか？
地元の野菜や海産物を活用して商品化を図り、地域の元気づくりに奮闘する２人の女性事業者を招いて、実践報告を伺います。
テーマに関心がある方、事業化をお考えの方、こうした事業に参加・協力・支援をしたいという方など、お気軽にご参加ください。

事例報告（１）
横浜野菜を使った「からだ想いランチ」の提供

有澤つあ子
有限会社有アンド長（アリアンドナガ）
みんなのキッチン代表

事例報告（２）
漁師さんとの連携による「湘南しらすの沖漬け」の開発

矢野ふき子　氏
料理教室「鎌倉ダイニング」主宰
神奈川県６次産業化サポートセンター企画推進員

質疑応答・意見交換
～地域資源を活用した事業興しを考える～

コーディネーター：為崎　緑　氏
公益社団法人けいしん神奈川会員