12/8 スープコンテスト歴代大賞受賞者のスープ＆トーク

募集開始した「スープコンテスト2016」連動企画。過去の大賞受賞者のスープ試飲会と体験談のイベントを開催します。
受賞後に大きく広がった食の活動や、野菜レシピのコツを伝授します。
コンテストやスープ好きの方、お待ちしています！

⇒「体にいいスープコンテスト2016」の概要はこちら

大賞受賞者と受賞スープ

宮地香子さん　〜2014年〜　

★「ふんわりまあるい根菜のスープ」★

• 味付けは塩麹だけで、やさしくまろやかに仕上げました。
• 根菜はさつまいもがポイント。まろやかな塩麹にさつまいもの甘みがよく合います。
• 仕上げのしょうがも塩麹にはぴったり。鶏団子は高齢者にも食べやすいように、
• 豆腐を入れてふんわりと。
• 家族全員、心も体もあたたまるスープです。

首藤由紀子さん　〜2012年〜　

★「小松菜、長いも、はんぺんのとろっとスープ」★

• はんぺんを使うことで、あっという間にできるスープ。
• 小松菜のきれいなグリーンと、とろっとしたスープに長いものシャキシャキした歯触りがポイント。
• 高齢者やお子様にも飲みやすいスープです。