［今半の調味料で調理デモ＆試食］からだうるおう秋の薬膳ごはん
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素材ひとつひとつにこだわった今半の調味料。
家庭料理の達人が “老舗の味”を使い、創作的な5品を伝授します。
体の中から潤う秋の薬膳料理を楽しみましょう。
講師は、恋愛成就フードプランナーの肩書きが光るおおはしなおこさん。
上質な調味料の、枠を超えた使い方を伝授します。料理の世界が広がるかも！
★メニュー★
- さんまの炊き込みご飯 醤油ステーキたれのおこげが香ばしく
- 女性のための薬膳酢豚 生姜焼きのたれで和の一品に
- 春菊と松の実のキッシュ風 胡麻と柚子風味のソースがアクセント
- 柿とクコの実の白和え 隠し味のだしがほんのりと
- わりしたとウォールナッツのタルト みたらし風味で驚きのおいしさ！
※ 使用調味料：「あまから醤油ステーキたれ」「生姜焼きのたれ」「金胡麻ドレッシング」「料亭の白だし」「すき焼わりした」
人形町今半の調味料で調理デモ＆試食
からだうるおう秋の薬膳ごはん
2015年10月14日（水） 10：30～13：00
会場：みんなのキッチン
定員：25名
参加費：1,500円
〈参加者全員に2000円相当のお土産付き〉「すきやきわりした」等の調味料＋レシピBOOK
※内容は変更になる場合もあります
主催：株式会社人形町今半 http://www.imahan.com/
予約制
申込み：みんなのキッチン編集部 TEL： 045-944-1714（平日10時～18時受付）
人形町今半
明治28年（1895年）本所吾妻橋の牛鍋屋として創業。
当時、明治時代にすき焼屋を始めた店には、「今」の文字を使う店がたくさんありました。政府から認められた牛の食肉工場が今里町（現在の芝白金付近）にあったため、今半の今は、「今里町の牛肉を使用しています」という意味と、当時の流行語「今様」から、半は創業者の名「半太郎」の半からとっています。
講師プロフィール
おおはしなおこさん 和素材レシピ研究家・フードコーディネーター・国際薬膳食育師・恋愛成就フードプランナー。 初心者向け和食料理教室なおさんのオハコ主宰。
