おいしい味噌と甘酒を手作り！
講座を開くサザンクロス・クッキングさんより
味噌作りはシンプルな材料で簡単につくれて美味しいと毎回大好評です。
今回は味噌と同じ麹を使った甘酒の作り方もお見せします。味噌と甘酒作りのポイントや効能の話もあり、それぞれを調味料に使った料理は自宅でもすぐに実践できるものばかり。みなさまも手作りの発酵食品を使って身体の内側から健康で美しくなる食生活をしてみませんか？
- ★試食メニュー★
- ピーナッツ味噌
- ふろふき大根と田楽味噌
- 味噌玉
- 味噌おむすび
- 味噌煮豚
- 味噌汁
- 甘酒＆甘酒ドレッシング
サザンクロス・クッキング
おいしい味噌と甘酒を手作り！
2015年2月19日（木） 10：30～13：30
会場：みんなのキッチン
①味噌５kg 4,000円（講習費＋材料費）
②講座と試食 1,500円（講習費）
※事前振込をお願いします。ご予約時に振込先をお伝えします。
★デモ形式 試食
定員：20名
予約制
申込み：サザンクロス・クッキング
TEL 046-278-5171
southerncross★mountain.ocn.ne.jp（★を@に替えて送信してください）
プロフィール
日髙幸子さん
1950年、東京生まれ。
「サザンクロスホームパーティズ」代表。31年前にタッパーウェアと出会い、マネージャーとして20年活動した後、2001年に専任販売代理店として独立。
現在は、タッパーウェア製品の販売活動と共に食育活動にも力を入れ、鎌倉の自宅で料理教室を開催し手作りの大切さを伝えている。
季節のおもてなし料理や味噌・梅などの保存食を手作りしませんか。
楽しく家庭で実践していただけるようなメニューをご提案しています。
