横浜・都筑のコミュニティスペース　みんなのキッチン » 「みんなのキッチン」プレオープニングイベント地場野菜たっぷりおやつと軽食バイキング

「みんなのキッチン」プレオープニングイベント
地場野菜たっぷりおやつと軽食バイキング

「みんなのキッチン」のプレオープンイベントとして開催しました。
地元の料理家や農家、おやつに自信ありのママグループなど、
６つのチームが野菜たっぷり自慢のおやつ＆スイーツ＆軽食を提供し、
約300人ほどのお客様に楽しんでいただきました。

おやつバイキングの様子野菜たっぷりなメニュー

【以下は、イベントの内容案内です。】

2010年9月24日（金）　11：00～14：30

コミュニティスペース「みんなのキッチン」（センター南駅徒歩４分）

MY箸（フォーク）、MY皿、持ち帰り用袋をご用意ください。
ご協力お願いします。

「おやつバイキング」のチーム紹介

※出展内容は変更になる場合があります。

◆ふるさとメイトつづき

ジャム餅
ぜーんぶ、自分たちの畑で採れた野菜で作ってます！
素朴な味が大人気！

★メニュー★
じゃがもち、ジャムもち、上新粉のだんご

ジャム餅（写真）は片栗粉に夏みかんを混ぜ込んで作ったお餅。
じゃが餅はゆでてつぶしたじゃがいもと片栗粉を練り練りして焼いたもの。
お赤飯もいつも売り切れ御免の人気者。ささげもゴマもぜんぶ自家製なんです。

《プロフィール》

● ふるさとメイトつづき
都筑区には県知事認定の「ふるさとの生活技術指導士」が6人。そのうちの2人が平野さん（右）と串田さん。
農業の傍ら公共のイベントや学校などで、都筑区内で採れる野菜や「はまポーク」を使い、地場農産物のおいしさを広めています。

第2・４土曜日午前中、都筑区総合庁舎駐車場横の通路にて、野菜やジャムなどの加工品を販売しています。

あだちパン kitchen

秋野菜をたっぷり使ったスープとエダムチーズがほんのり香るかぼちゃのフォカッチャのセット。
甘さを控え、バター不使用のヘルシーにんじんケーキはふんわり＆しっとり触感。子供もにんじんとは思わずパクパク食べちゃう美味しさです。

秋野菜たっぷりカチャトーラ＆かぼちゃとエダムチーズのフォカッチャヘルシーにんじんケーキ

★メニュー★

秋野菜たっぷりカチャトーラ＆かぼちゃとエダムチーズのフォカッチャ　２００円
ヘルシーにんじんケーキ　５０円

《プロフィール》

● 足立　美奈子さん（中央）
パン教室主宰。販売、ランチのケータリング、雑誌へのレシピ提案等。
今秋、都筑区役所にて開講の区民企画講座【コミュニティカフェを学ぶ！】の運営委員メンバー。
他のメンバーとともに出店します。
ハンドメイド作品のセレクトショップや一日カフェオーナーなど、女性の「好きを仕事に！」を応援するコミュニティカフェを都筑区に誕生させよう！と頑張っています。
⇒足立さんのブログ　パン・コーディネーターが贈る「しあわせなパン」