［調理デモと試食］おいしい味噌作りと大豆料理 II
講座を開くサザンクロス・クッキングさんより
2014年味噌作りワークショップ第２弾！
材料を全てご用意し、ご自宅用のお味噌をご自分で作り持ち帰っていただきます。
味噌の手作りは意外と簡単！材料も大豆、麹、塩のみで添加物一切なし！ワークショップ後には味噌を使ったお料理の紹介と試食会もあります。１月に作りもうお味噌がなくなりそうという方も大歓迎！ 一緒に次の仕込みをしていきましょう。
- ★試食メニュー★
- きのこご飯
- 豚汁
- 唐辛子味噌
- りんごのケーキ
サザンクロス・クッキング
おいしい味噌作りと大豆料理 II
2014年10月23日（木） 10：30～13：30
会場：みんなのキッチン
参加費：1000円＋材料費（10kg／5900円 5kg／3000円）
＊希望者には容器も販売
※事前振込をお願いします。ご予約時に振込先をお伝えします。
★デモ形式 試食
定員：20名
予約制
申込み：サザンクロス・クッキング
TEL 046-278-5171
southerncross★mountain.ocn.ne.jp（★を@に替えて送信してください）
プロフィール
日髙幸子さん
1950年、東京生まれ。
「サザンクロスホームパーティズ」代表。31年前にタッパーウェアと出会い、マネージャーとして20年活動した後、2001年に専任販売代理店として独立。
現在は、タッパーウェア製品の販売活動と共に食育活動にも力を入れ、鎌倉の自宅で料理教室を開催し手作りの大切さを伝えている。
季節のおもてなし料理や味噌・梅などの保存食を手作りしませんか。
楽しく家庭で実践していただけるようなメニューをご提案しています。
