［調理デモと試食］簡単！美味しい！多国籍料理８品
講座を開くサザンクロス・クッキングさんより
今回は旬の食材、フキや筍、空豆などを使ったからだが喜ぶ料理のご紹介。
手軽に作れる季節の料理は盛りつけも綺麗と毎回参加者からも大好評で、リピーターも増えています。デモンストレーションでは料理を通して食育の話だけでなく、食材・調味料の選び方や保存方法、道具の使いこなしなど、さまざまな知恵もお伝えしています。
- ★試食メニュー★
- シンガポールチキンライス
- 沖縄風豚の角煮
- 焼きビーフン
- タコと野菜の中華マリネ
- 中華風スープ
- 小あじのエスニック南蛮漬け
- 杏仁豆腐／ごま団子 ほか
サザンクロス・クッキング
簡単！美味しい！多国籍料理８品
2014年7月17日（木） 10：30～13：30
会場：みんなのキッチン
参加費：2,000円
※事前振込をお願いします。ご予約時に振込先をお伝えします。
★デモ形式 試食、お土産付き
定員：25名
予約制
申込み：サザンクロス・クッキング
TEL 046-278-5171
southerncross★mountain.ocn.ne.jp（★を@に替えて送信してください）
プロフィール
日髙幸子さん
1950年、東京生まれ。
「サザンクロスホームパーティズ」代表。31年前にタッパーウェアと出会い、マネージャーとして20年活動した後、2001年に専任販売代理店として独立。
現在は、タッパーウェア製品の販売活動と共に食育活動にも力を入れ、鎌倉の自宅で料理教室を開催し手作りの大切さを伝えている。
季節のおもてなし料理や味噌・梅などの保存食を手作りしませんか。
楽しく家庭で実践していただけるようなメニューをご提案しています。
